Het Vredespaleis huisvest twee gerechtelijke instanties, het Internationaal Gerechtshof en het Permanente Hof van Arbitrage. Het paleis werd in 1913 geopend om het Permanente Hof van Arbitrage (PCA) en een bibliotheek in onder te brengen. Niet veel later vestigde zich hier ook het Permanent Hof voor Internationale Justitie, het hof van de Volkenbond.
In deze ’tempel’ van vrede en recht is het een eer om te werken. We worden regelmatig gevraagd door overheid en semi-overheid instanties om hier catering te verzorgen. Met ons team staan we klaar om de gasten te ontvangen met heerlijke fingerfood snacks en een drankje. Ook hier verzorgen we de aankledingen in overleg met de opdrachtgever en werken we vaak met seizoensproducten. Natuurlijk vers.